Megvan az az érzés, amikor a boltban még erős vagy és legyőzöd az édesség utáni vágyadat, viszont estére hiába gyötröd magad az elhamarkodott döntésed miatt, már minden zárva és csupán két zellerszár mosolyog vissza rád a hűtőből? Az ilyen helyzetekre tökéletes ez a pikk-pakk süti.
Pro tipp: merj bátran helyettesíteni! Rizsliszt helyett használj bármilyen más lisztet. A kókuszolajat kiválthatod más, neked szimpatikusabb/elérhetőbb zsiradékra. A rizsszirup helyett akár cukrot is használhatsz, a rizstej bármelyik növényi tejjel kicserélhető, és merj nyugodtan többféle gyümölccsel kísérletezni a ribizli mellett. A recept arányait egy alapnak tekintem, amit meg lehet bolygatni annak függvényében, hogy épp mi van itthon.
Hozzávalók
- 2 db banán
- 1 evőkanál mogyorókrém
- 100 g rizsliszt
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 1 evőkanál rizsszirup
- 0,5 zacskó sütőpor
- 1 dl rizstej
- csokidarabkák
- ribizli
Így készítsd el!
- Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, légkeverésre érdemes állítani.
- Nyomkodd pépesre a banánt egy tűzálló edényben.
- Keverd hozzá a többi összetevőt, a csokidarabokkal és a ribizlivel bánj ízlésed szerint.
- Süsd 25-30 percig 180 fokon, légkeverésen.
- Hagyd kihűlni, és próbáld meg nem bepuszilni egyszerre az egészet.
