A hummuszon túl is van élet! Ha feldobnád a vendégvárást egy újabb kencével, íme egy egyszerű, de nagyszerű alternatíva. Vegán, gluténmentes, illetve az olajos magvakra érzékenyek is bátran fogyaszthatják. Használd mártogatósként vagy szendvicskrémként, vagy ahogy jólesik. 😉
Hozzávalók:
- 240 g vörösbab (1 konzerv)
- fél marék snidling
- 3-4 db aszalt paradicsom
- 0,5 evőkanál sűrített paradicsom
- olívaolaj gazdagon (~1 dl, és egy pici víz a hígabb állagért)
- negyed citrom leve
- 1 teáskanál agavészirup
- só
- bors
Így készítsd el!
- Szűrd le a vörösbabot, majd tedd az aprítóba a snidling, az aszalt paradicsom, a sűrített paradicsom társaságában.
- Az aprítóban várakozó zöldségeket locsold meg olívaolajjal, citromlével, és ízesítsd agavésziruppal, sóval, borssal. A hígabb állag érdekében öntsd fel egy kis vízzel.
- Aprítsd homogén állagúra, és kész is! 🙂