Energiagolyók – Zabos-datolyás falatok

Van az úgy, hogy a pasiddal napról napra egyre elkeseredettebben figyelitek a mérleg egyenletesen növekvő nyelvét, és egy idő után nincs más választás, mint az életmód helyrepofozása. A mértéktelen szénhidrát- és cukorbeviteltől való búcsúút nem egyszerű, korgó pocakokkal és édesség utáni végtelen vággyal van kikövezve. Főleg, amikor A Váltás egyik napról a másikra érkezik és…

Read More

Vegán füstölt tofukrém

Megvan az a pillanat, amikor illatozik melletted a frissen sült kovászos pitácskád, te pedig balga módjára nem készültél semmilyen kenegetőssel, és csak egy egyszerű, mezei margarin kacsint vissza rád a hűtőből? Oké, tudom, a frissen gőzölgő kovászos pita kence nélküli tengődése egy viszonylag ritkán felmerülő probléma egy átlagos háztartásban. De ez mit sem változtat a…

Read More

Veganizálva – Hummusz Awarma

Alapvetően az awarma nem túl vegán: bárányzsírban főzött és konzervált bárányhúst jelöl. A zsiradékot margarinra cseréltem, a húst lencsére, így az autentikus elkészítésnek hátat fordítva inspirálódásként tekintettem a receptre, viszont a végeredmény zseni lett.

Vendégváró pizzácskák

Mi kerül az asztalra egy nyugis, társasozós, evős-ivós szilveszter alatt? Az alábbiakkal készültem. 😉

Vegán fahéjas almatorta

Van az úgy, hogy egy 26 cm átmérőjű fém dobozba bele tudod sütni az aranyló fényeket, a sikeres ajándékvadászatot követő nyugodt pillanatokat és az ünnepi hangulat anyai ölelését. Nincs az a grincslélek, akinek ne dobbanna meg kicsit a szíve az első falatot követően, így az elmúlt évek alatt az extrapuha almás-fahéjas torta stabil helyet vívott ki magának a karácsonyi menüsorban.